El caviar es un producto gastronómico que se elabora con huevas de esturión, un pez que vive en zonas como las grandes lagunas del este de Europa y centro de Asia.
Precio Caviar Esturión Ruso
El elevado precio de este manjar es el reflejo de la escasez y la extrema dificultad de la pesca del esturión y el posterior procesado de obtener el caviar de su interior.
Todos los tipos de caviar necesitan una correcta conservación en frío. La temperatura ideal es entre -2 y 2 ºC. Consérvalo en un frigorífico hasta el momento justo de consumirlo. No renuncies a este placer para tu paladar.