Las huevas de pulpo son otro excelente sucedáneo de Caviar que se obtiene de la recolección de las huevas de este animal marino, que son conservadas en aceite. Es un producto que conserva todo el sabor a mar con una textura tierna. Recomendamos su conservación refrigerado.
Maneras de consumo de las huevas de pulpo
Aunque el pulpo es uno de los productos del mar más valorados, y puede disfrutarse en restaurantes de todo el mundo.
Pero la idea de comer sus huevos parece extraña a algunos. Adentrarse en su consumo es una experiencia sensorial que merece ser tenida en cuenta.
Una forma de degustarlo es rallarlo (si las huevas están secas) sobre el plato o creación culinaria.
Pero no hace falta cocinar sus huevos. Basta con condimentarlo con salsa de soja mezclada con wasabi o salsa ponzu.