Descubre la exclusividad del caviar de Kalix, una joya culinaria proveniente de los ríos de Laponia, entre Finlandia y Suecia. En nuestra tienda online, te ofrecemos la oportunidad de degustar estas exquisitas huevas suecas, conocidas por su sabor único y su origen escandinavo.
Proviene de los ríos de Laponia, entre Finlandia y Suecia. El denominado caviar de Kalix proviene del Pez Corégono Blanco. Sus huevas cuentan con un sabor muy especial y ha recibido el sello de calidad de la Indicación Geográfica Protegida. Su pesca está estrictamente controlada y se lleva a a cabo en la temporada de desove, entre septiembre y octubre.
Descubre las distintivas Características del Caviar de Kalix o Corégono
- Sabor Único: El caviar de Kalix se destaca por su sabor singular, resultado de las huevas del pez Coregono, criado en los ríos de Laponia, entre Finlandia y Suecia. Su delicado proceso de producción le otorga un perfil gustativo exclusivo y exquisito.
- Indicación Geográfica Protegida (IGP): Reconocido por la Unión Europea con la IGP, el caviar de Kalix garantiza autenticidad y calidad, asegurando que proviene de la región específica del archipiélago de la Bahía de Botnia, en Suecia.
- Color y Textura Sofisticados: Las huevas de Corégono adquieren un tono naranja vibrante, visualmente atractivo, y una textura suave que se deshace en el paladar, proporcionando una experiencia única.
- Propiedades Nutricionales Beneficiosas: Aunque es un producto salado, el caviar es rico en nutrientes. Aporta beneficios para la salud debido a su contenido nutritivo, convirtiéndolo en una opción que combina placer y bienestar.
- Tradición y Prestigio: Con una larga historia asociada con la nobleza y eventos de alta categoría, el caviar de Kalix lleva una herencia de lujo y prestigio, convirtiéndolo en una elección para ocasiones especiales.
- Proceso Artesanal: El caviar de Kalix se produce mediante un cuidadoso proceso artesanal que respeta la tradición, desde la pesca sostenible del Coregono hasta la elaboración meticulosa, asegurando la máxima calidad.
Y para disfrutar del sucedáneo del sucedáneo de las huevas de corégono blanco o Caviar de Kalix en su máxima expresión no olvides comprar los siguientes accesorios indispensables, como las cucharas para caviar.
